トピックスTopics

2023/04/27

独自調査「福岡県居住者『朝食』に関する調査」結果レポートを公開

【朝食頻度】

〇朝食を毎日食べる割合は75％、週１回以上食べる割合は92％で、回数にすると月間25回。
内訳は内食（自宅調理）が21回、中食（店舗で購入）が４回となっており、外食は１回未満。
60代以上は他の年代に比べて、朝食自体および内食の回数が多い。

【朝食で意識していること／できていないこと】

〇朝食で意識していること／できていないこと

　１位：「準備が簡単」68.7％／「栄養バランスが良い」39.2％
　２位：「短時間で食べ終わる」54.7％／「品数が多い」36.5％
　３位：「洗い物や片付けがラク」49.3％／「旬の食材・料理を取り入れる」34.2％

　朝食でできていないことでは、60代以上で「珍しさ」「非日常感」の割合が高い。

【朝食の外食ニーズ】

〇朝食時の外食利用店舗上位は「コーヒー専門店・喫茶店・カフェ」「パン・ベーカリー」「ファストフード」。
今後利用してみたい店舗では、「ホテルのレストラン」「和食」の割合が高まっている。

〇朝食時の外食重視点は、「手頃な価格」が66.5％と突出。
「ゆっくり過ごせる」「自宅では作らない・食べないメニュー」「一人で利用しやすい」の割合も高い。
60代以上では、朝食で意識していることと同様に「リラックス」の割合が高い。

このレポートを参照する